Claude Bourguignon intervient ici lors d’une conférence de Philippe Desbrosses pour apporter son expérience sur la biologie des sols.
Anti-conformiste radical, il lutte chaque jour contre le dogme du labour et prône une forme d’agriculture pérenne basée sur le principe agro-sylvo-pastorale que nos ancêtres proches pratiquaient avec succès.
Du bon sens, de l’observation et une volonté farouche de résoudre l’un des plus gros problèmes de notre époque : comment nourrir le monde sans épuiser les ressources.